​からいも白玉（季節限定商品）

​

遠い昔

焼きいもを落ち葉焚きに忍び込ませて作ったことがあるかもしれません。

​

からいも（おさつ）の特産地に所在する白玉屋新三郎では、高系のほっくり甘い芋を選んで使います。

代表的な品がこの「からいも白玉」

　　　　白玉屋新三郎オリジナルの品です。

焼きいもを丸木舟のように中をくりぬき、身をスイートポテトに仕立てて戻します。

そこに白玉団子もいれます。

（冷凍品としてお取り寄せできます）

ご利用時にそのまま電子レンジで加熱を続け熱々にして給します。

​

​秋に穫れたカライモを甘味が出るまで熟成保管し11月を目処に販売を始め、翌年3月末を目処に作り終わります。